Bolinho de Espinafre

Informações da receita

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Molhos e entradas Bolinho

4 ovos
2 xícaras (de chá) de folhas de espinafre picadas finas
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
óleo para fritar

Como fazer

Bater ligeiramente os ovos inteiros, acrescentar os demais ingredientes e misturar bem (a massa deve ficar bem grossa).

Aquecer uma frigideira e colocar óleo suficiente para fritar os bolinhos e aquecer bem

Abaixar o fogo, colocar as colheradas de massa e depois virar deixando dourar do outro lado.

Retirar com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha

Servir quente.