Bolinho de arroz recheado com queijo
Elisângela
Informações da receita
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- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- meia xícara de cheiro verde picado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 100 gramas de mussarela cortadas em cubinhos
Como fazer
Misturar numa tigela todos os ingredientes, menos a mussarela, até formar uma massa. Fazer bolinhas dessa massa e abrir ao meio para rechear com cada cubinho de mussarela.
Depois que fechar a bolinha levar para fritar.
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