Bolinha de Frango Crocante Anninha

Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho até dourar, junte o frango e refogue até cozinhar

Bata no liqüidificador o refogado com o leite

Volte ao fogo, adicione o caldo de galinha e deixe ferver

Adicione a farinha de uma só vez e mexa até desprender do fundo da panela

Transfira para uma vasilha, misture os flocos de milho, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino

Deixe esfriar

Modele bolinhas com as mãos, passe pelo ovo ligeiramente batido com a água e em seguida na farinha de rosca

Frite aos poucos em óleo quente e deixe dourar

Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida