Biscoito Véu de Noiva kelly fraga

Informações da receita

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25/06/2011
Lanches e salgadinhos Biscoitos

Massa:
2 tabletes (200 g) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
Castanha-do-pará em pedaços grandes
Cobertura:
1 clara
1 colher (sopa) de água
Coco ralado para polvilhar

Como fazer

Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, a baunilha e o sal até formar um creme leve. Vá adicionando a farinha até obter uma massa que dê para enrolar. Pegue pequenas porções de massa, achate nas mãos, coloque no meio um pedaço de castanha e enrole formando uma bolinha.

Cobertura:

Misture a clara com a água, passe os biscoitos nessa mistura e role-os no coco ralado. Arrume em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) para assar até ficarem levemente dourados.

Informações adicionais

Substitua a castanha-do-pará por uma amêndoa.