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Bifes com Vegetais Líder Receitas

Informações da receita
  • 4 bifes de alcatra sem gordura (100g cada)
  • 2 xícaras de chá de chá de purê de tomate
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1 xícara de água
  • 200g de vagem
  • 4 cenouras cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • sal
  • orégano

Como fazer

Ponha numa panela de pressão, a cebola, os bifes, a vagem, o louro e a cenoura e polvilhe com os oréganos e o sal. Misture o purê de tomate com o vinagre e a água e despeje esse molho por cima dos bifes. Regue com o azeite.

Deixe cozinhar na pressão durante 30 minutos, e sirva quente, polvilhado com a salsa.

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