Bife de patinho acebolado com tomate
Alison Claudino
Informações da receita
- 7 porções
- 14 favoritaram
Como fazer
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Junte os bifes e frite-os, aos poucos e virando-os, para que dourem por igual.
Depois de fritá-los, junte os bifes na panela e acrescente a cebola. Refogue por mais alguns minutos, para a cebola dourar. Junte o caldo e o tomate e tempere com sal. Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 25 minutos, marcados após o início da fervura.
Apague o fogo e espere a pressão esgotar naturalmente para abrir a panela. Verifique se a carne está macia.
Sirva em seguida, com salada de folhas, arroz branco ou como recheio para sanduíche.
O que você achou?
