Bife à rolê com brócolis Anninha

Informações da receita
  • 4 bifes de carne tipo alcatra
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de tomates secos
  • 50g de queijo prato picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis

Como fazer

Tempere os bifes com o sal e o alho

Distribua os tomates secos e o queijo no centro de cada filé

Enrole cada bife e amarre com barbante

Em uma panela, esquente a manteiga e frite os bifes até dourar por igual

Em outra panela, coloque o brócolis e cubra com água

Deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura

Sirva o bife acompanhado do brócolis

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