Barquete de Queijo Provolone sonia maria vieira

Informações da receita

50 porções
2 minutos
4 favoritaram
05/08/2011
Lanches e salgadinhos Salgadinhos

Estava fazendo esses barquetes com outro recheio e simplismente adicionei o queijo provolone ralado e ficou maravilhoso, desde entaõ so faço essa receita para meus clientes.

300 gramas de margarina
3 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
1 colher sobremesa de sal
3 colheres de sopa de água gelada
2 colheres de sobremesa de sopa creme de cebola
3 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
1 ovo inteiro
2 caixinhas de creme de leite
orégano a gosto
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo provolone ralado
azeitonas para decorar

Como fazer

Numa tigela coloque o sal a água gelada, o creme de cebola, a margarina, a banha ou gordura vegetal, misture bem esses ingredientes, vá acrescentando a farinha de trigo até que a massa solte das mãos, se precisar pode acrescentar mais um pouco de farinha.

Deixe descansar por 15 minutos e forre forminhas para barquetes, reserve e faça o recheio.

Recheio:

Misture todos os ingredientes numa tigela ,coloque nos barquetes, mais encha muito, pois o queijo pode transbordar. Decore com rodelas de azeitonas, asse por 35 minutos em forno 240º.

Sirva esses salgados em festas em forminhas de papel.