Croquetes de Provolone
Elisângela
Informações da receita
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- Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 2 envelopes de caldo de galinha
- 1/2 litro de leite
- 100g de requeijão
- ½ xícara de provolone ralado
- 2 ovos batidos
- Quanto baste de farinha de rosca
- Recheio:
- Queijo provolone em cubinhos
Como fazer
Numa panela coloque o caldo de galinha com o leite, quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão e o provolone, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
Recheio:
Faça os bolinhos de massa e coloque ao centro um cubinho de provolone
Passe nos ovos e na farinha de rosca
Frite sob imersão de óleo.
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