Bacalhau Caprese Juju

Informações da receita

Grelhar o bacalhau, que já está cozido

Vai para o forno gratinar com catupiry e mussarela de búfala

Separadamente grelhar o tomate caqui com azeite e fazer um leito de rúcula e tomate

Murchar a cebola com azeite e acrescentar o risoto e o brócolis

Cozinhar o risoto com o caldo de legumes

Acrescentar os temperos e o pesto

Finalizar com parmesão.