Arroz ao Champagne Tereza da Silva

Informações da receita

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Prato único Arroz

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele
fatiadas e torradas
3 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente
3 xícaras (chá) de champagne
algumas amêndoas inteiras para decorar

Como fazer

Deixe a cebola murchar na manteiga, junte o arroz bem escorrido e as amêndoas sem pele fatiadas e levemente torradas

Acrescente o caldo de galinha

Misture e deixe ferver por 2 minutos

Adicione o champanhe, tampe e deixe acabar de cozinhar

Decore com as amêndoas inteiras