Pão ralado
Informações da dica
Experimente usar pão fresco ralado no lugar de farinha de rosca para cobrir pratos gratinados no forno. Pratos com molho branco, cobertos com queijo ralado ganham uma crosta mais crocante se você acrescentar um pouquinho de pão ralado ao queijo. As massas gratinadas devem ser levadas ao forno somente momentos antes de serem servidas.
