Vieiras à Milanesa
Laine
Informações da receita
- 3 porções
- 0 favoritaram
- 1/2kg de vieiras congeladas
- sal à gosto
- pimenta do reino à gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- óleo para fritar
- Para o molho:
- 1 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de picles picadinhos
Como fazer
Tempere as vieiras descongeladas com sal e a pimenta do reino.
Passe as vieiras primeiro na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo quente por alguns minutos até que dourem.
Escorra em papel absorvente.
Reserve.
Faça o molho:
Misture todos os ingredientes do molho.
Sirva com o peixe reservado.
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