Torta Napolitana do Mais Você

Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture com as pontas dos dedos

Até formar uma farofa

Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo com esta farofa e reserve

Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/-10 minutos)

Despeje este creme na fôrma (reservada acima), coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma camada com 300 g de morangos fatiados

Reserve.

Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bem

Adicione 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e misture delicadamente

Cubra a torta (reservada acima) com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas

Desenforme e sirva em seguida.

Informações adicionais

Receita exibida em 18/03/10 no Mais Você da Rede Globo.