Torta de uva do Globo Rural
Informações da receita
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- Para a massa:
- ½ meio quilo de uva izabel, que pode ser encontrada em supermercados
- 1 ½ xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 125 mls de leite
- Para a farofa:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- canela em pó à vontade
Como fazer
O primeiro passo é fazer a farofa
Misture todos os ingredientes e reserve
Para fazer a massa, misture o açúcar, a farinha, a manteiga, os ovos e o fermento
Bata por dez minutos no liquidificador
Depois, acrescente o leite
Com uma colher, mexa até a massa ficar fofa
Unte com farinha e manteiga uma forma de 20 centímetros de diâmetro
Coloque a massa
Cubra com um pouco de farofa e com as uvas
Por cima, jogue o resto da farofa
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
Deixe por 30 minutos
O ponto ideal é quando a fruta estiver desmanchada.
Informações adicionais
Sobremesa muito apreciada na região de Sorocaba, em São Paulo. A receita foi trazida da Itália.
Receita exibida em 28/12/09 no Globo Rural da Rede Globo.
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