Taça de 2 Cremes com Banana
Maridão
Informações da receita
- 5 1 voto
- 6 porções
- 1 favoritou
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
- 3 bananas nanicas médias picadas
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como fazer
Em uma panela média, coloque meia xícara de açúcar e cozinhe em fogo alto até começar a dourar ao redor.
Junte a água e as bananas, aos poucos, e ferva até dissolver totalmente o açúcar e obter uma calda rala.
Reserve até esfriar.
Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAISENA® no leite,
Junte o açúcar restante e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar.
Divida o creme em 2 porções.
Em uma delas, misture o chocolate até obter um creme homogêneo.
Reserve.
Na outra porção, misture a essência de baunilha e reserve.
Montagem: Em 6 taças individuais para sobremesa, faça camadas de calda com banana, creme de chocolate, calda com banana, creme de baunilha e finalize com a calda com banana.
Leve à geladeira por 3 horas.
Sirva gelado.
Variação: Se preferir, substitua a baunilha por 200g de chocolate branco ralado.
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