Sufle de ovos, espinafre e presunto Elisângela

Aqueça 4 colheres de sopa de azeite.

Junte as folha de espinafre, misture bem e deixe murchar.

Em uma tigela bata os ovos, junte os queijos.

Tempere com sal, cebola e a pimenta.

Junte o espinafre frio.

Montagem:

Unte forminhas com azeite. Forre-as com fatias de presunto no fundo e laterais. Encha a forminha com as misturas de ovos e espinafre.

Leve ao forno pré aquecido a 180º ate os ovos cozinharem.

Desenforme e sirva quentes ou frias.

Decore com tomates cereja.