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Suco Espremido de Capim Santo Tereza da Silva

Informações da receita
O capim santo também é conhecido como chá de estrada e em alguns lugares como erva-cidreira.
  • 4 folhas de capim santo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • Água mineral, Gelo a gosto

Como fazer

Lave muito bem as folhas de capim santo, pique-as grosseiramente com uma tesoura e coloque em um copo. Acrescente o açúcar e o suco de limão. Soque com um socador como se fosse para o preparo de caipirinha. Deixe macerar por 15 minutos e despeje água mineral sobre o espremido. Complete com gelo.

Se preferir, no lugar da água coloque vodka ou cachaça (O nome da bebida passa a ser Caipirosanto).

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