Sopa no Pão Braga

Informações da receita
  • 4 porções
  • 2 favoritaram
  • 4 pães pequenos tipo italiano redondo amanhecidos
  • 50 g de toucinho defumado picado
  • 2 litros de água
  • 3/4 de xícara (chá) de vagens
  • 1 xícara (chá) de batatas cortadas em pedaços
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedacinhos

Como fazer

Em uma panela grande ponha a água e o toucinho.

Leve ao fogo até ferver.

Retire a espuma que se formou e junte o restante dos ingredientes.

Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos.

Montagem:

Corte uma fatia, como uma tampa, dos pães e retire o miolo sem furar o pão.

Despeje a sopa quente no pão italiano.

Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.

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