Sardinha Maquiada

Informações da receita

Separadamente, preparar duas salmouras usando 2 limões, ½ copo de cachaça e tempero alho e sal.

Adicionar o vinagre em uma delas e reservar.

Cortar os jilós em fatias e colocar na salmoura com vinagre por seis horas.

Colocar a sardinha de molho na outra salmoura também por seis horas.

Empanar o jiló e a sardinha no fubá e fritar em óleo bem quente.

Para preparar o molho picar os tomates, ralar a cenoura e a cebola, adicionar o creme de leite e a maionese.

Colocar cebolinha e tempere a gosto.