Sarapatel Valéria Silva

Informações da receita

Guarde o sangue cru

Lave as tripas com limão, bem lavadas

O mesmo acontecendo com os miúdos

Corte tudo em pedacinhos

Junte tudo num caldeirão grande com bastante água e os temperos verdes e secos

Cozinhe de um dia para o outro e deixe no fogo até a hora de ser servido

Bote a banha toda, as folhas de louro

Quase na hora de tirar do fogo, quando os miúdos estiverem cozidos, ponha o sal.