Sanduíche de frango com espinafre Lucia

Leve o tomate e as folhas de alface

Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante

Siga as especificações do fabricante

Em seguida, escorra a solução e seque-os com toalha de papel.

Tire o pedúnculo do tomate e corte-o em fatias

Pique a alface em tiras finas e reserve.

Limpe o filé de frango, tire as aparas, lave e coloque-o em uma panela com 1 xícara de água

Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio.

Retire do fogo, escorra a água e despreze-a

Pique o frango grosseiramente e coloque no copo do processador.

Junte o espinafre, o azeite de oliva, o iogurte e o sal

Bata até obter uma pasta e distribua-a na metade dos pães.

Arrume as fatias de tomate e a alface

Feche os pães e parta-os ao meio

Sirva em seguida.