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Salada de Tâmaras com Frutas com Coalhada Lucia

Informações da receita
  • 200 gramas de tâmaras secas e sem caroço
  • 1 colher de café de Garan Masala
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 xícara de (chá) de azeite
  • 1 cebola média picada e dourada em óleo
  • 1/2 maço de salsa picada
  • amêndoas em lâminas tostadas (opcional)
  • 200 gramas de trigo para quibe

Como fazer

Coloque o trigo de molho por três horas. Depois, escorra e esprema bem para sair o excesso de água.

No processador, triture as tâmaras junto com a cebola. Misture todos o restante dos ingredientes e acerte o sal. Junte a coalhada seca e finalize com amêndoas (opcional).

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