Sáke no batayaki
Informações da receita
- 5 1 voto
- 2 porções
- 1 favoritou
Como fazer
Cortar o peixe em postas de cerca de 1,5 de espessura.
Aquecer a manteiga numa frigideira antiaderente e fritar as postas, virar para que dourem por igual.
Retirar com cuidado e arrumar num prato de servir.
Quando terminas de fritar o peixe, colocar os cogumelos na mesma frigideira e aqucer na manteiga restante.
Adicionar o shoyu e o saquê e deixar cozinhar em fogo baixo até que o líquido se evapore.
Espalhar o cogumelo e o molho sobre as postas de peixe e servir em seguida.
O que você achou?
Sua avaliação: