Rabanada Oriental

Para começar, faça três misturas diferentes:

Mistura 1: Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o leite, o saquê e uma colher de rapas de gengibre

Reserve.

Mistura 2: Bata quatro claras em neve e em seguida acrescente as gemas, que serão batidas com as claras

Reserve.

Mistura 3: Misture a canela com o açúcar e uma colher de raspas de gengibre

Reserve.

Aqueça a frigideira com o óleo e a manteiga

Corte os pães em fatias grossas, molhe na mistura 1 e em seguida na mistura Depois, frite os pães no óleo quente.

Após a fritura, passe as rabanadas na mistura 3 e sirva.