Rã à Doré na Cerveja
Junior Amaral
Informações da receita
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- 2 kg de rãs
- salsinha picada
- 4 ovos batidos
- 1 prato com farinha de trigo
- 1 lata de cerveja clara
- 2 colheres (café) de sal
- 1 noz moscada ralada
- Suco de ½ limão
Como fazer
Misture os ingredientes, menos a farinha e os ovos, numa vasilha e deixe as rãs marinando por 3 horas.
Complete com água para cobrir todas as rãs.
Depois escorra, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e frite em óleo bem quente. Sirva em seguida!
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