Pudim de Peixe Roger

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar

1 kg de filé de pescada
2 cebolas grandes
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 ovos
½ colher (sopa) de açafrão em pó
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de margarina para untar

Como fazer

Pré-aqueça o forno. Bata todos os ingredientes no multiprocessador.

Coloque numa forma untada de anel de 25 cm e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

Escorra o caldo criado e desenforme.

Sirva quente ou frio.