Provolone chips Tamires Vicentin

Com auxílio de uma faca bem afiada, corte rodelas do queijo tipo provolone curado com +/2 mm cada

Reserve.

No microondas:

Forre o prato do microondas com uma folha de papel manteiga e

distribua, por cima as fatias de queijo de modo que fiquem

separadas

Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.

Coloque o prato de volta no microondas e ligue o forno em

potência alta e deixe por 3 1/2 minutos

Retire-os da folha e

deixe esfriar

Repita a operação até terminarem todas as fatias

de queijo.

No forno:

Disponha as fatias de queijo sobre uma folha de papel manteiga

dentro de uma assadeira, de modo que as fatias de queijo fiquem

separadas

Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160ºC por 25 a 30

minutos.

Retire imediatamente as fatias desidratadas da assadeira para que

elas não tenham contato com a gordura que se desprende do

queijo.

Deixe esfriar e guarde em sacos plásticos bem fechados, para

mantê-los crocantes