Pão de Madalena
Braga
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 copo de leite
- 30 gr de fermento para pão
Como fazer
Desmanche o fermento no leite, que deve ser morno. Faz-se um monte com a farinha e coloca-se no centro todos os ingredientes, inclusive o fermento que já deve estar frio. Amassa-se como pastel.
Tabuleiro untado e polvilhado de farinha. Faz-se as bolinhas bem pequenas porque crescem, e vai ao forno. Depois de assado, quando sai do forno, ainda quente, pincele por cima, açúcar desmanchado em água.
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