Pão de Batata Doce
Braga
Informações da receita
- 1 favoritou
- 1/2 kg de batata-doce cozida
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 100 g de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 90 g de fermento de pão
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 gema
Como fazer
Misturar o fermento no leite morno, acrescentar o açúcar e 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Deixar crescer em ambiente quente, por mais ou menos 20 minutos.
Adicionar o restante dos ingredientes. Sovar bem a massa para que fique macia e pronta para formar as bolinhas. Colocar em tabuleiro untado, pincelar com gema e assar em forno brando, por cerca de 20 minutos.
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