Picles de Beterraba
Renata
Informações da receita
- 6 porções
- 5 favoritaram
- 2 beterrabas cruas grandes
- 1 pimenta fresca cortada ao meio (usei em flocos)
- 1 xícara de vinagre de arroz
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 folha de louro fresco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta em grão
Como fazer
Corte as beterrabas cruas em fatias finíssimas (usei o mandoline) e coloque num vidro com tampa.
Numa panela ferva a mistura dos outros ingredientes e jogue sobre as beterrabas. Refrigere.
Esse picles dura um mês na geladeira.
Cuidado quando for retirar as fatias porque o molho fica uma tinta, excelente para manchar roupas.
O que você achou?
