Chips de beterraba
Tereza da Silva
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 500g de beterraba
- 50g de farinha de trigo
- 1/2 litro de óleo de milho
- sal a gosto
Como fazer
Descascar e cortar a beterraba no mandolin (ralador para fatiar batata chips) com a espessura bem fina, aproximadamente 1mm
Passar na farinha de trigo assim que cortar e retirar o excesso de água.
Aquecer o óleo a 180º
Fritar a beterraba até que esta fique crocante
Retirar do óleo e reservar em um papel toalha
Sal a gosto.
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