Parafuso Crock Crock com Maionese Verde e Amarela Eulália Vieira

Aqueça o óleo em uma panela e frite aos poucos os parafusos cozidos até ficarem dourados.

Escorra o excesso de óleo e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.

Bata no liquidificador o milho, a mostarda e um pouco da água do milho até obter uma pasta homogênea. Depois que a mistura estiver incorporada, tempere com sal a gosto.

Bata no liquidificador os talos com um pouco de azeite.

Logo em seguida, acrescente a maionese e o limão espremido.

Coloque as maioneses temperadas em potes diferentes. Pronto!