Ovos Recheados Karen

Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar por 17 minutos, ou até estarem cozidos.

Retire e deixe-os esfriar.

Em seguida, descasque os ovos, corte uma tampa e retire as gemas delicadamente

Em uma tigela, coloque as gemas, a salsinha, a cebolinha, o alho e o iogurte e misture por 3 minutos, ou até ficar homogêneo.

Coloque o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.

Recheie os ovos com o creme preparado e coloque-os em uma travessa.

Decore com as tiras de pimentão e alecrim fresco.