Omelete Diferente de Forno Elisângela

Informações da receita

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02/05/2011
Prato único Omelete

1 cebola picada (120g)
1 colher (chá) cheia de azeite (3g)
1 cenoura média picada (120g)
meia xícara de vagem picada (120g)
meia lata de milho verde (120g)
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
3 claras (90g)
2 gemas (30g)

Como fazer

Doure a cebola no azeite e junte a cenoura, a vagem e o milho verde.

Deixe refogar 5 minutos.

Retire e coloque em um refratário. Bata as claras em ponto de neve e junte as gemas.

Tempere com sal e coloque por cima do refogado.

Asse em forno alto (200ºC), pré-aquecido até dourar, por cerca de 10 minutos.