Nhoque de requeijão Tamires Vicentin

Informações da receita

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Massas Nhoque

1Kg de batata sem lavar
1Kg de farinha de trigo peneirada
1 ovo
1 gema
1 embalagem de queijo tipo requeijão cremoso
1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer

Cozinhe as batatas, esprema-as e com elas ainda quentes misture todos os ingredientes com ajuda de uma colher de pau

Enrole a massa e corte os nhoques.

Coloque uma panela com água em abundância para ferver, e assim que levantar fervura adicione os nhoques aos poucos, quando sobrem à superfície

Retire-os com uma escumadeira.