Molho de Tomate para Pizza Graciele

Informações da receita

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4 porções
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Molhos e entradas Pizzas

1 colher de azeite de oliva
1 cebola grande batida no liquidificador
1 dente de alho amassado
400 gr. de tomates maduros picados
1 colher de sopa de pure de tomate
1 pitada de açúcar
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de ervas frescas picadas (tomilho, manjericão, salsa e orégano)

Como fazer

Aqueça o azeite na panela, acrescente a cebola e o alho e frite-os por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.

Adicione os tomates, o purê de tomate, as ervas, o açúcar e os temperos.

Cozinhe lentamente, sem tampa, mexendo às vezes, por 15 a 20 minutos, ou até reduzir o molho a uma pasta ligeiramente grossa.

Informações adicionais

Pode ser utilizada na pizza de sua preferencia.
É o suficiente para uma pizza.