Molho de laranja, erva-doce e creme de leite Elisângela

Informações da receita

Em uma panela, coloque o suco de laranja, o suco de limão, o sal, as semente de erva-doce e o salsão

Misture bem.

Leve ao fogo até começar a ferver

Retire do fogo.

Passe o molho por uma peneira e incorpore a manteiga (gelada e picada)

Bata com um batedor manual ou até o molho ficar com textura aveludada.

Por fim, junte o creme de leite e bata com batedor manual até ficar uniforme

Sirva com peixes e decore com dill