Molho aos Quatro Queijos Especial Líder Receitas

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Informações da receita

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Molhos e entradas

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picado
1 copo americano de leite comum
200g de mussarela ralada
200g de parmesão ralado
200g de catupiry
50g de gorgonzola ralado
500 ml de creme de leite

Como fazer

Aqueça o azeite, doure o alho, coloque o leite e, pouco antes de sua fervura, abaixe o fogo, junte os quatro queijos e misture bem até formar uma pasta

Acrescente o creme de leite e misture bem, até ficar homogêneo Desligue o fogo e sirva quente com carnes, aves, massas

Informações adicionais

Se não gostar do sabor forte e marcante do gorgonzola,substitua por 200g de provolone e, se não tiver catupiry, use requeijão cremoso
Fica muito bom!