Mariscos à Marinheira
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 2 cebolas picadas fino
- 1 maço de salsa picada
- 100 gramas de manteiga
- 1/2 garrafa de vinho branco seco
- 1 quilo de mariscos frescos com conchas
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 limão
Como fazer
Numa caçarola grande aqueça a manteiga e refogue a cebola, sem deixar escurecer
Junte a seguir o marisco bem lavado e a salsa picada; regue com o vinho branco
Tampe a panela, abaixe bem a chama e deixe até que as conchas se abram e o marisco se impregne com o sabor do molho ( sacuda a panela algumas vezes).
Quando estiverem abertos, tempere com sal, pimenta e suco de limão.
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