Leitoa recheada com Lombo de Porco Líder Receitas

Informações da receita

10 porções
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25/04/2011
Carnes Porco

1 leitoa desossada de 7kg (com cabeça)
3kg de lombo moído
300 gramas de bacon picado
Pimenta do reino e sal
2 colheres de sopa de molho inglês
1 copo de óleo de soja
vinagre

Como fazer

Misture o lombo com o bacon, tempere com a pimenta do reino, sal, molho inglês e vinagre.

Costure a leitoa e recheie com o lombo.

Amarre com um barbante.

Coloque numa forma e despeje um copo de óleo sobre a leitoa.

Cubra com papel laminado e leve ao forno por três horas.