Isca de fígado Edina

Informações da receita

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08/02/2012
Carnes Bovina

1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
500g de fígado de boi cortado em tiras
Sal a gosto
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de água

Como fazer

Coloque o azeite na panela de pressão.

Aqueça em fogo médio.

Doure a cebola e o alho.

Acrescente o restante dos ingredientes.

Misture bem e tampe a panela.

Leve ao fogo. Conte 3 minutos após iniciar a pressão.

É só servir.