Inhame Frito

Informações da receita

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Molhos e entradas Acompanhamentos

600 g de inhame tenro
2 ovos
sal
óleo para fritar
farinha

Como fazer

Depois de descascado e lavado cozinha-se o inhame.

Escorre-se, deixa-se esfriar e corta-se às rodelas não muito finas.

Passa-se pelos ovos batidos e por farinha.

Frita-se em óleo quente.