Gratinado de Banana Tereza da Silva

Informações da receita

3 favoritaram
Doces e sobremesas

5 bananas
2 xícaras leite
1 lata leite condensado
3 ovos
4 colheres (sobremesa) açúcar
1 colher (sobremesa) amído milho
1 colher (chá) canela
óleo soja

Como fazer

Cortar a banana, fritar em óleo e passar na mistura de 2 colheres de açúcar com canela

Misturar o leite, leite condensado, 3 gemas, amído e levar ao fogo em uma panela até obter consistência de creme firme

Montar em um refratário as bananas fritas, cobrir com o creme e o suspiro feito com 3 claras e 3 colheres de açúcar e levar ao forno para gratinar.