Fritada de Carne Moída com Queijo Carina Fagiani

Numa tigela, bata bem os ovos com o sal, pimenta-do-reino, orégano e o fermento

Numa frigideira ante-aderente, aqueça duas colheres de óleo, coloque metade da carne moída refogada, espalhe bem na frigideira, coloque metade dos ovos batidos por cima, frite bem e vire (normalmente), coloque três fatias de queijo sobre uma metade da fritada, tampe para que ele derreta

Dobre ao meio formando uma meia lua

Faça a mesma coisa com o restante dos ingredientes (rende dois omeletes)

Deixe sempre em fogo baixo, para que o ovo cozinhe bem, mas não queime.