Frigideirada de Legumes Tereza da Silva

Informações da receita

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Prato único

4 abobrinhas grandes fatiadas
150g de queijo mussarela
150g de presunto fatiado
4 batatas grandes em rodelas finas e cozidas
2 cebolas em rodelas
4 tomates em rodelas grossas
salsinha picadinha
sal, pimenta do reino e orégano a gosto
2 latas de molho de tomates
2 tabletes de caldo de legumes

Como fazer

Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e intercalar camadas de batatas, cebolas e tomates e em seguida colocar camadas de abobrinhas, intercalando com camadas de molho de tomate com presunto e mussarela

Regar com um pouco de água com caldo de legumes e deixar cozinhar por 10 minutos

Informações adicionais

Receita original de Daniel Bork