Filet Acebolado Jurandir

Informações da receita

Limpar e cortar o mignon e temperar com sal e pimenta

Saltear na manteiga, deixando mal passado, despejar o conhaque e flambar

Reservar

Na mesma frigideira, saltear a cebola cortada em rodela até dourar,

Colocar o requeijão cremoso.

Juntar o queijo fundido e os medalhões, servir em seguida.