Farfalle com tomate cereja, ervas e mozarela
Informações da receita
- 4 1 voto
- 2 favoritaram
- 01 kg de tomate cereja
- ½ xícara de manjericão picado
- ½ molho de salsinha
- 06 talos de cebolinha
- 01 xícara de azeite extravirgem
- 01 kg de massa farfalle de preferência
- 700 g de mozarela em bolinhas ou cortadas em cubos
- Sal e pimenta-do-reino
- Queijo parmesão a gosto
Como fazer
Cortar os tomates ao meio, colocar em uma tigela e adicionar as ervas picadas.
Juntar o alho e o azeite, misturar bem e deixar marinando por 4 horas
Cozinhar a massa “al dente”, coar e acrescentar à tigela com os tomates
Juntar a mozarela, temperar com sal e pimenta-do-reino, misturar bem e servir com o queijo parmesão
O que você achou?
