Espetinhos de Medalhão Tereza da Silva

Informações da receita

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Bovina Carnes

3 kg alcatra
½ kg bacon em fatias
Tempero:
½ kg sal grosso
2 maços salsinha
½ litro azeite
½ litro água
2 cebolas
6 dentes alho
1 maço hortelã

Como fazer

Corte a carne em quadradinhos, enrole uma fatia de bacon, espete nos palitos e reserve

Para o tempero bata todos os ingredientes no liquidificador e vá pincelando os espetinhos até que fiquem bem dourados.

Informações adicionais

Dica: pode trocar a carne bovina por carne suína ou de frango.