Espetinho de Bolinha de Batata
Anninha
Informações da receita
- 5 1 voto
- 8 porções
- 5 favoritaram
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de purê de batata
- 1 ovo
- Molho:
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
Misture a água, o sal, a mostarda e a margarina e leve ao fogo até ferver
Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela
Retire do fogo, junte o purê de batata e o ovo, misturando bem
Deixe esfriar
Modele bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Molho:
No processador, processe o iogurte, o queijo, o azeite, sal e pimenta
Salpique a salsa
Coloque três bolinhas em cada espetinho
Sirva com o molho.
O que você achou?
